Cherry Tomaten

Wat zijn cherry tomaten

blauwe bessen zijn gezond De (cherry)tomaatjes behoren ook tot de zogenaamde Superfoods omdat het eten van tomaten zo gezond is, dat je ze eigenlijk meerdere keren per week zou moeten eten. Dit is gemakkelijk toe te passen omdat cherrytomaten makkelijk in veel gerechten kan gebruiken. Nog maar een paar honderd jaar geleden werden tomaten nog beschouwd als giftig. De tomatenplant beschermd zichzelf tegen insecten en parasieten door het produceren van een gifstof, die we terugvinden in de stengel en het blad, die voor de mens schadelijk zijn.

In de vrucht verdwijnt deze gifstof echter zodra deze begint te rijpen. De cherrytomaat wordt in Nederland ook wel kerstomaat genoemd, dit vanwege het formaat. Oorspronkelijk komt de cherrytomaat uit Mexico maar als sinds de 16e eeuw worden ze in Europa gegeten. De cherrytomaat staat op nummer 4 van de gezondste groenten en wordt veel gebruikt in de keuken. De cherrytomaatjes hebben een lekkere geconcentreerde smaak, dit in tegenstelling tot de gewone tomaat.

De voordelen van cherry tomaten

cherrytomaatjes De cherrytomaatjes zitten bomvol met goede voedingsstoffen, voedingsstoffen die helpen om je lichaam gezond te houden en ziektes af te weren. Cherrytomaten hebben een hoog caroteen-gehalte waardoor het lichaam zelf meer vitamine A aan gaat maken. Mensen waarbij in de familie veel kanker of diabetes voorkomt doen er goed aan veel biologisch geteelde cherrytomaten te eten. Naast de aanwezig caroteen, zit er ook flavonoïden in, dit zorgt voor een natuurlijk afweercapaciteit tegen celontsporing, wat weer tot kanker kan leiden.

De rode kleur van de tomaat wordt gevormd door lycopeen. Lycopeen komt niet in veel producten voor maar in tomaten komt het in grote hoeveelheden voor. Lycopeen zorgt ervoor in samenwerking met andere voedingsstoffen dat de huid beschermd wordt tegen schadelijke zonnestralen. Daarnaast bevatten cherrytomaatjes kalium, vitamine B6, foliumzuur en niacine, deze stoffen samen zijn erg goed voor de gezondheid van je hart, bloedvaten en bloeddruk. Ook werkt het cholesterolverlagend.

De nadelen van cherry tomaten

Groenten zijn erg belangrijk in de strijd tegen het overgewicht. (Cherry)tomaten hebben hier een gunstig effect op. tomaten bestaan namelijk voor ruim 90% uit water. Daarnaast zorgen tomaten voor een goede afvoer van afvalstoffen uit het lichaam. Ook bevatten tomaten oxalische zuren. Deze zuren versnellen je stofwisseling en helpen je nieren om vocht af te drijven.

Gebruik van cherry tomaten

De cherrytomaatjes kunnen heerlijk zijn in een salade, als borrelhapje, maar ook in warme gerechten verliezen ze hun smaak niet. Wet ook belangrijk is om te weten is dat het eigenlijk nog beter is om geconcentreerde tomaten te gebruiken in warme voedselbereiding omdat bijvoorbeeld tomatensaus of tomaten puree de lycopeen vrijkomt bij de verwarming. Door de verwarming vermindert dan wel weer het vitamine C gehalte. Je zou het ook als sap kunnen drinken, hieronder vind je en recept daarover.

Recept gezonde tomatensap

  • 1 blikje geconcentreerde tomatenpuree
  • kleine scheut olijfolie
  • 1 knoflook teentje
  • Koud water 0.75 Liter
  • Peterselie naar smaak toevoegen

Meng dit alles en voeg water toe tot dat je het een fijne dikte vind om te drinken. Erg gezond!

Cherry Tomaten en afvallen

  • silhouet vrouw

    Nog geen reacties

  • silhouet vrouw

  • silhouet vrouw

Jouw ervaring hierbij? Heel graag! Stuur een reactie!

Het afvallen.com e-book:

afvallen e-book

Afvallen kan op oneindig veel manieren. Het is echter belangrijk dat u het niet te moeilijk maakt voor uzelf. In dit e-book leest u waar -en hoe- u moet beginnen om uw doel te bereiken: afvallen en uw droomfiguur bereiken. Lees verder

Sport en voeding in beeld

  • afvallen buik
  • boksen
  • hardlopen
  • asperges
  • sixpack
  • dieet
  • bmi
  • granaatappel

Tips Afvallen

Wat veel mensen niet weten is dat het beter is om zes keer per dag iets kleinere porties te eten dan drie keer(ontbijt, middag en avond) een hele maaltijd te eten. Zo heeft u minder behoefte aan tussendoortjes, uw bloedsuikerspiegel is stabieler en de spijsvertering werkt dan optimaal. Lees verder

Drink voor je gaat eten een glas water zodat je minder honger hebt. Hierdoor zul je sneller een vol gevoel hebben en minder eten. Alle afvallen tips

Afvallen.com biedt hulp bij gezond afvallen:

Overgewicht is een gevolg van uw levensstijl, wij richten ons op de oorzaak: uw levensstijl aanpassen.

Voeding, Sport, Diëten

Voeding en sport zijn absoluut de twee belangrijkste elementen van gezond en succesvol afvallen. Welk dieet en welke sport goed samen gaan om gezond af te vallen zijn. Lees verder

Persoonlijk Advies

Dit advies is gebaseerd op uw huidige levenssituatie, gewicht en doelstelling. Dit advies gaat in op de twee belangrijkste elementen bij afvallen: voeding en lichamelijke beweging. Lees verder

Professionele Begeleiding

Een erkend gewichtsconsulent maakt een uniek, bij jou passend, sport- en eetschema om gezond af te vallen. Uw kans op succes (afvallen en uw streef-gewicht behouden) wordt vergroot. Lees verder