Eiwitten

Eiwitten zijn erg belangrijk

Eiwitten (proteïnen) zijn voedingsstoffen, net als koolhydraten en vetten, die ons lichaam nodig heeft om te functioneren. Eiwitten, koolhydraten en vetten vormen samen de macronutriënten. Dit zijn voedingsstoffen die we in grote aantallen nodig hebben en vormen een belangrijk deel van onze voeding.

Eiwitten zijn stikstofverbindingen die opgebouwd zijn uit ketens van aan elkaar gekoppelde aminozuren. Een eiwit kan bestaan uit 10 tot 100 aminozuren, dit heten peptide. Wanneer een eiwit meer dan 100 aminozuren bevat worden het eiwitten genoemd. De koppeling van twee aminozuren noemen we een peptidebinding. Eiwitten zijn erg belangrijk voor een goede gezondheid, ze leveren aminozuren en energie. Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten, die het lichaam dan weer omzet in lichaamseiwitten.

Dierlijke en plantaardige eiwitten

Er zijn dierlijke en plantaardige bronnen van eiwitten. Dierlijke eiwitten vind je in vlees, gevogelte, vis, melk (en andere melkproducten) en eieren. Plantaardige eiwitten zitten in granen, brood, peulvruchten, noten en paddenstoelen. Dierlijke eiwitten zijn volwaardiger dan plantaardige eiwitten, maar dierlijke eiwitten zijn een stuk vetter dan plantaardige eiwitten. Het beste is dus om verschillende soorten eiwitten te eten en niet alleen dierlijke of plantaardige eiwitten.

Aangezien een groot deel van ons lichaam uit eiwitten bestaat zo’n 20%, is het belangrijk dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt. Aminozuren en eiwitten zijn verantwoordelijk voor belangrijke functies in ons lichaam:

  • Opbouw van spieren, organen, pezen, aders, botten, haar, huid en nagels.
  • Ze geven cellen structuur.
  • Zijn verantwoordelijk voor transport en opslag van voedingsstoffen.
  • Helpen bij wondgenezing en herstel van weefsel.
  • Helpen je afweersysteem in het lichaam (immuumsysteem).
  • Kan ook als brandstof worden gebruikt.
Afvallen.com biedt hulp bij gezond afvallen:

Overgewicht is een gevolg van uw levensstijl, wij richten ons op de oorzaak: uw levensstijl aanpassen.

Voeding, Sport, Diëten

Voeding en sport zijn absoluut de twee belangrijkste elementen van gezond en succesvol afvallen. Welk dieet en welke sport goed samen gaan om gezond af te vallen zijn. Lees verder

Persoonlijk Advies

Dit advies is gebaseerd op uw huidige levenssituatie, gewicht en doelstelling. Dit advies gaat in op de twee belangrijkste elementen bij afvallen: voeding en lichamelijke beweging. Lees verder

Professionele Begeleiding

Een erkend gewichtsconsulent maakt een uniek, bij jou passend, sport- en eetschema om gezond af te vallen. Uw kans op succes (afvallen en uw streef-gewicht behouden) wordt vergroot. Lees verder