Press ESC to close

Nutella voedingsfeiten: is een gezonde snack of eigenlijk gewoon een verslavend voedsel?

Voeding

Inleiding: we weten dat het heerlijk is, maar hoe Nutella is uitgevonden?

Nutella is al tientallen jaren de best verkopende hazelnootchocolade ter wereld. Tegenwoordig is Ferrero de op een na grootste patisserie ter wereld en heeft het wereldwijd meer dan 15.000 mensen in dienst.

De originele versie van Nutella werd in 1946 in Turijn gecreëerd door Pietro Ferrero, banketbakker en oprichter van het bedrijf Ferrero. In die tijd was er heel weinig chocolade omdat cacao schaars was tijdens de Tweede Wereldoorlog. Ferrero gebruikte hazelnoten, amandelen en suiker om zijn nieuwe creatie te maken. Het viel de heer Ferrero op dat de hazelnootoogst overvloedig aanwezig was in Piemonte, dus gebruikte hij deze om de beroemde Nutella-chocoladepasta te maken.

Deze eerste versie heette ‘gianduja-pasta’. Janduja was (en is!) een zoete chocoladepasta met ongeveer 30% hazelnootpasta, uitgevonden in de tijd van Napoleon (1796-1814). De oorsprong van Janduja-chocolade is vergelijkbaar met die van Nutella. In een tijd dat de Middellandse Zee geblokkeerd was, mengde de chocolatier in Turijn wat chocolade met hazelnoten om zijn omzet te vergroten.

Het onderzoek achter hoe Nutella wordt gemaakt

Het bedrijf heeft zijn recept altijd geheim gehouden en liet slechts een paar mensen het proeven voordat het aan het publiek werd vrijgegeven. Nutella wordt echter gemaakt van magere melk, suiker, cacaoboter en hazelnoten.

Het onderzoek naar de manier waarop Nutella wordt gemaakt, duurt al jaren. De ingrediënten worden in een grote kom gemengd met heet water en vervolgens geroerd om een ​​pasta te creëren. Het maken van Nutella bestaat uit drie fasen: productie, raffinage en verpakking.

De eerste fase begint met de selectie van hazelnoten uit verschillende regio’s om er zeker van te zijn dat ze vrij zijn van schimmels of insectenplagen. Vervolgens worden de noten ongeveer 20 minuten op 100 graden Celsius geroosterd om hun olie en smaak te onttrekken. Daarna wordt de olie gemengd met cacaoboter en suiker en vervolgens samen ongeveer 20 minuten op 180 graden Celsius gekookt tot een pasta.

Deze pasta wordt vervolgens gemengd met bloem en eieren voordat het in mallen wordt gegoten die zijn bekleed met vellen metaalfolie of perkamentpapier om een ​​dunne laag op elkaar te vormen die ‘cake’ wordt genoemd. Eenmaal afgekoeld wordt dit cakeachtige product met een schaar of schaar in vierkanten gesneden

Nutella Nutrition Facts Label: Blijf op het goede pad

Nutella is wereldwijd een van de meest populaire chocopasta’s, met een mondiaal marktaandeel van meer dan 90% in 2017. De voedingswaarde op het etiket is echter een bron van controverse geweest, omdat consumenten hun zorgen uitten dat het niet geschikt is voor de gezondheid. en dat het meer informatie moet geven over suiker in gewicht.

Nutella Nutrition Facts LabelNutriëntenHoeveelheid per portie (2 eetlepels)Calorieën190Totaal vet16gVerzadigd vet8gTransvet0gCholesterol0mgNatrium170mgTotaal koolhydraten9gVoedingsvezels1gSuikers7gEiwit3g

Houd er rekening mee dat de opgegeven waarden gebaseerd zijn op een portiegrootte van 2 eetlepels (30 g) en dat er 16 porties per verpakking zijn. Deze waarden kunnen variëren afhankelijk van het specifieke product en de portiegrootte waarnaar u verwijst.

Wat is de belangrijkste Nutella-voeding?

Het is geen geheim dat Nutella ervoor kan zorgen dat je je ’s ochtends tevredener en completer voelt. De hazelnoten die in het product worden gebruikt, zijn een veel voorkomende bron van antioxidanten, die kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren en diabetes te voorkomen. Deze noten zijn een heerlijk tussendoortje en kunnen ontstekingen, veroudering en zelfs kanker helpen verminderen. Bovendien bevatten ze een scala aan voedingsstoffen die de groei van cellen in het lichaam helpen ondersteunen en de cognitieve vaardigheden verbeteren.

De belangrijkste Nutella Voeding is ruim 25% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid hazelnoten!

Is Nutella slecht voor u: redenen voor de ongezonde ingrediënten van Nutella

De portiegrootte van Nutella is relatief hoog in vergelijking met andere spreads. Een portie van twee eetlepels bevat bijvoorbeeld ongeveer 200 calorieën, wat meer is dan de meeste mensen in één keer zouden moeten consumeren.

Enkele andere redenen waarom Nutella slecht voor u zou kunnen zijn, zijn onder meer:

  • Het bevat te veel suiker, wat kan leiden tot diabetes of obesitas.
  • Het bevat palmolie die kanker kan veroorzaken.
  • Het bevat maïssiroop met een hoog fructosegehalte, wat hartaandoeningen kan veroorzaken.
  • Het bevat gehydrogeneerde plantaardige oliën, die transvet bevatten.
  • Is Nutella gezond: de mening van een diëtist

    Nutella wordt gemaakt met palmolie, suiker, cacaopoeder, magere melkpoeder en hazelnoten. Helaas bevat het ook minder dan wenselijke ingrediënten zoals gehydrogeneerde plantaardige olie en natriumcaseïnaat, beide aangetroffen in dierlijke producten.

    Nutella bevat ongeveer 20 gram vet per portie, ongeveer een vierde van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor een volwassen vrouw. Voor een volwassen man is het 1/10e van wat hij elke dag zou moeten hebben.

    Een diëtist van de Universiteit van Sydney geeft haar mening over de vraag of Nutella gezond is. Ze geloven dat Nutella een ongezonde keuze kan zijn omdat er geen voedingsvezels in zitten, wat een negatieve invloed kan hebben op de spijsvertering.

    Ondanks deze twijfelachtige ingrediënten heeft Nutella veel gezondheidsvoordelen, zoals het bieden van een goede eiwitbron om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden!

    Is Nutella goed voor gewichtsverlies: voordelen en nadelen

    Er zijn drie voordelen van het gebruik van Nutella voor gewichtsverlies:

    1. Nutella zorgt voor een snelle energieboost en kan je helpen de dag door te komen.

    Nutella is de perfecte energiebron om je de dag door te helpen. De chocolade-hazelnootpasta zorgt voor een snelle en gemakkelijke manier om weer op krachten te komen in je lichaam.

    2. Nutella zorgt voor een instant suikerstoot en kan je helpen af ​​te vallen.

    Het zorgt voor onmiddellijke uitbarstingen van suiker in uw bloedbaan, waardoor u een energieboost krijgt en u langer vol blijft. Dit helpt de onbedwingbare trek te verminderen en de stofwisseling te verbeteren.

    3. Het hoge vetgehalte in Nutella helpt bij je spijsverteringsproces en verbetert je algehele gezondheid.

    Het helpt bij uw spijsverteringsproces en verbetert uw algehele gezondheid. Heeft Nutella noten? – Zeker, en het maakt het ook gemakkelijker om de voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt. Daarom kiezen veel mensen van alle leeftijden Nutella als een van hun dagelijkse tussendoortjes.

    De drie nadelen van Nutella:

  • Het aantal calorieën van Nutella is een stuk hoger.
  • Het aantal calorieën op één lepel Nutella is 250 calorieën, en de portiegrootte van twee eetlepels Nutella is 100 gram of 3/4 kop, wat 400 calorieën bevat.

  • Het gebruik van Nutella voor gewichtsverliesdoeleinden is dat het suikeralcoholen bevat.
  • Suikeralcoholen zijn te vinden in veel voedingsmiddelen en dranken, zoals Nutella. Hoewel deze stoffen nadelen hebben, kunnen ze bij consumptie een opgeblazen gevoel en diarree veroorzaken. Ze veroorzaken ook vaker een onregelmatige stoelgang dan suiker.

  • Nutella heeft een hoog cholesterolgehalte.
  • Het hoge cholesterolgehalte van Nutella kan voor sommigen een uitdaging zijn om te verteren, wat kan leiden tot mogelijke spijsverteringsproblemen. Bovendien kan het leiden tot cardiovasculaire problemen zoals hartaandoeningen en beroertes.

    Hoe Nutella Keto-vriendelijk te maken

    Nutella is een heerlijke hazelnoot-chocoladepasta die doorgaans met brood wordt gegeten, maar kan ook worden gebruikt als topping voor taarten en andere desserts. Hoewel het niet de gezondste optie is, zijn er manieren om Nutella keto-vriendelijk te maken.

    Nutella keto-vriendelijk maken is eenvoudiger dan het lijkt. Deze verandering zal het koolhydraatgehalte verlagen en het eiwitgehalte verhogen. De eerste manier om Nutella keto-vriendelijk te maken is door kokos- of amandelmeel te gebruiken in plaats van gewoon tarwemeel.

    Een andere manier om Nutella ketovriendelijk te maken is door de suiker te vervangen door stevia- of monniksfruitextract. Deze verandering zal het koolhydraatgehalte verlagen en het eiwitgehalte verhogen, terwijl het een nieuwe smaak biedt die suiker niet zou bieden. Als je de suiker vervangt door deze plantaardige ingrediënten, wordt het koolhydraatgehalte verlaagd en het eiwitgehalte verhoogd, terwijl het ook een zoete en hartige smaak oplevert.

    Nutella versus pindakaas voor een gezond ontbijt

    Het debat tussen Nutella en pindakaas is niet nieuw. Veel mensen houden van Nutella, terwijl er anderen zijn die van pindakaas houden.

    Voor sommigen is het de voedseltextuur waar ze het meest in geïnteresseerd zijn, waarbij Nutella romiger is en de pindakaas knapperiger. Voor anderen is het de voedingswaarde van het voedsel waarmee ze rekening moeten houden: Nutella bevat meer calorieën en pinda’s bevatten minder calorieën.

    Nutella wordt gemaakt van hazelnoten, cacao en magere melk. Het is een populaire chocopasta waar veel mensen van genieten als dessert of tussendoortje. Of je nu een fan bent van Nutella-macro’s zoals hazelnoten, cacao of magere melk, de kans is groot dat je Nutella met plezier hebt gegeten. De chocopasta bestaat uit slechts drie ingrediënten en is snel te mixen en is eenvoudig te maken.

    Pindakaas bevat veel vitamine E, wat kan helpen ontstekingen te verminderen, de hersenfunctie te verbeteren en te beschermen tegen hartziekten. Het is een uitstekende bron van eiwitten en gezonde vetten.

    Hoewel pindakaas een gezonde ontbijtoptie is, kan het voor sommige mensen te zwaar zijn. Nutella is een gezondere optie voor degenen die ’s ochtends iets zoets en romigs willen.

    Wat Nutella te eten met de beste manieren om het te gebruiken in gezonde recepten

    Nutella kan het beste worden gecombineerd met fruit of groenten voor een voedzaam tussendoortje of dessert. Het is ook goed om het te combineren met andere chocoladeopties, zoals pure chocolade of witte chocolade, om nieuwe smaken te creëren.

    Als je op zoek bent naar gezonde recepten die je met Nutella kunt gebruiken, zijn hier vijf manieren om het in je dieet op te nemen:

  • Zelfgemaakte Fruitspread.
  • Eiwitpannenkoekjes met Nutella.
  • Gezonde Nutella-muffins.
  • Met Chocolade Bedekte Aardbeien Met Nutellasaus.
  • Nutella en aardbeiensmoothie.
  • Conclusie: Is Nutella volgens voeding goed voor je?

    Samenvattend: het antwoord op de vraag of Nutella goed voor u is, hangt af van uw dieet.

    De gezondheidsvoordelen van Nutella zijn twijfelachtig. Sommigen zeggen dat hazelnoten veel antioxidanten bevatten, die kanker en hartziekten helpen voorkomen. Het hoge vetgehalte van Nutella kan echter leiden tot gewichtstoename als het te veel wordt geconsumeerd.

    Als je een gezond dieet volgt met veel fruit, groenten, volle granen en magere eiwitbronnen, dan is het misschien goed om dagelijks een kleine hoeveelheid Nutella te eten. Als je echter niet op je voeding let en regelmatig snoep eet, dan is het misschien het beste om Nutella helemaal te vermijden.