EIWITTEKORT

Eiwitten zijn erg belangrijk

Genoeg eiwit binnenkrijgen is erg belangrijk voor een goede gezondheid. Eiwitten geven je een verzadigd gevoel en houden spierweefsels in stand. Ook hebben eiwitten verschillende belangrijke functies binnen het lichaam:

Opbouw van spieren, organen, pezen, aders, botten, haar, huid en nagels.
Ze geven cellen structuur.
Zijn verantwoordelijk voor transport en opslag van voedingsstoffen.
Helpen bij wondgenezing en herstel van weefsel.
Helpen je afweersysteem in het lichaam (immuumsysteem).
Kan ook als brandstof worden gebruikt.

Eiwitten zitten in iedere cel van je lichaam en die cellen worden constant vernieuwd, het is dus erg belangrijk dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt. Daarnaast zijn eiwitten ook bouwstoffen voor enzymen en hormonen, zonder eiwitten kunnen we niet overleven. Als we bijvoorbeeld te weinig vet eten, zouden we dit kunnen compenseren met koolhydraten, of andersom. Voor eiwitten geldt dit niet want eiwitten heb je echt nodig, je kunt ze dus niet omruilen voor een ander voedingsmiddel.

Waarom zijn eiwitten belangrijk?

Zeker voor kinderen, die nog veel groeien zijn eiwitten onmisbaar, ze kunnen zelfs een groeiachterstand krijgen door een eiwittekort. Wanneer je te weinig eitwitten binnenkrijgt of een eiwittekort hebt kun je dat herkennen aan de volgende symptomen: